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Carnitas de Quiroga
Quiroga
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7 platillos · Antojitos · página 1 de 1
Las enchiladas placeras son uno de los platillos más tradicionales de Michoacán. Sus tortillas bañadas en salsa de chile guajillo, rellenas de queso y cebolla, acompañadas de pollo, verduras y queso fresco, ofrecen una explosión de sabor y color en cada bocado.
Tamal triangular envuelto en hoja de carrizo, bañado en crema, salsa roja y queso fresco.
El gaspacho moreliano es un antojito creado en Morelia en 1976 que combina ingredientes frescos y sabores dulces, ácidos, salados y picantes en una experiencia única.
Los uchepos son tamales elaborados con maíz tierno molido y envueltos en hojas de mazorca. Su textura suave y su sabor ligeramente dulce los convierten en uno de los antojitos más queridos de la región.
La atapakua es uno de los guisos más antiguos de la cocina purépecha. Su característica salsa espesa, elaborada con chile y masa de maíz, le brinda un sabor profundo y reconfortante.
Las toqueras son un tradicional antojito elaborado con maíz tierno molido, conocido por su sabor ligeramente dulce y su textura suave. Son una receta que ha acompañado desayunos, meriendas y celebraciones familiares durante generaciones.
La morisqueta es un platillo tradicional preparado con arroz blanco acompañado de frijoles y salsa de jitomate. Su sencillez y sabor casero la han convertido en una de las comidas más apreciadas de Tierra Caliente.
Cada pueblo guarda lo suyo. Toca un marcador y descubre qué probar.
Un proyecto para promover el turismo y la riqueza gastronómica de Michoacán. Espacios disponibles para instituciones y marcas aliadas.
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